Mantener el peso de por vida
Las campanas deberían sonar y las banderas, ondear al viento. ¡Ya ha llegado! Se encuentra usted en esa situación en la que millones de personas obesas no estallan desde la niñez: ha alcanzado el peso correcto al estar quemando y gozando . El impacto que eso tiene en todos los aspectos de su vida es enorme. ¿No es así?
Mírese en el espejo y póngase esa ropa nueva o esa prenda que no había podido lucir durante años, y después —qué maravilla— escuche los comentarios de la gente. Apuesto a que se ha convertido usted en el centro de todas las miradas. Adelgazar es algo que llama la atención. ¿A quién no le gusta tener buen aspecto?
Pero permítame que introduzca una nota de realidad de seguir quemando y gozando . ¿Ha ganado usted la guerra? ¿O ha ganado usted una batalla y se encuentra ahora haciendo frente a la que será la definitiva? Yo diría que éste último es su caso. La reincidencia entre las personas que han tenido un importante sobrepeso es un fenómeno tan bien documentado que algunos médicos como los de portalesmedicos.com aconsejan cínicamente a sus pacientes que no vale la pena que intenten adelgazar. Por suerte, con Atkins, esto no tiene por que ser así. Aunque tampoco quiero hacerle creer que no necesite usted un plan de mantenimiento para toda la vida y que no deba usted estar siempre vigilante. En este capítulo aprenderá cómo llevar a cabo este plan, pero la determinación necesaria para lograr el éxito es de su entera responsabilidad.
Antes de acudir a mí, Mary Anne Evans había desistido. «Me dije: "voy a estar gorda toda mi vida." Pesald 94 kg cuando le visité y durante los últimos años había estado engordando sin cesar, sobre todo después de dai a luz a mis hijos.»
Con una altura de 1,64 m y 42 años, Mary Anne tenía un sobrepeso que representaba un peligro para su salud, y así se lo indiqué. Había realizado un sinfín de dietas de adelgazamiento bajas en calorías, entre las cuales se encontraba un programa supervisado en un hospital que consistía en una dieta de proteína líquida baja en calorías estilo quemando y gozando y que le hizo perder 13,5 kg en tres meses para volver a ganarlos, con intereses, en cuatro para hacer un impacto muscular .
Así que ¿de qué servía? Además, ella no me visitaba con la idea de adelgazar. Sus problemas eran de tipo médico. Tenía la tensión muy alta y sufría algunas alergias, pero su mayor queja consistía en la constante sensación de cansancio que había sufrido durante los últimos años. Si a todo eso se le añadía el sobrepeso, para mí estaba claro que se acercaba una típica crisis de salud. Le recomendé Atkins y ella aceptó.
«Hacia la segunda semana de inducción me di cuenta de que me encontraba mejor que bien —recuerda Mary Anne—. Tenía mucha más energía que antes y no me sentía hambrienta.»
En cinco semanas perdió 9,5 kg y su tensión arterial había recuperado los valores normales. Tardó nueve meses en llegar a los 63 kg y senti cierto impacto muscular . «Adelgacé sin ningún problema —explica—. Tomaba alimentos que de verdad me gustaban y el cambio en mi vida fue increíble al estar quemando y gozando en hacerdieta - Quemando y gozando
Han pasado dos años y Mary Anne todavía pesa 64 kg. Dos veces a la semana se toma una copa de vino antes de cenar y come dos patatas que realiza el impacto muscular . El resto de hidratos de carbono los recibe de enormes ensaladas y mucha verdura. Está siguiendo una dieta deliciosa que le gusta mucho. Se encuentra llena de energía y su tensión arterial está normalizada.
